Weingut Fidesser – Weißer Traminer – 2019

Allgemeines

„Trotzdem“ der Wein alle gute Siegel (Demeter, Vegan) hat, schmeckt er sehr klassisch. Hier haben wir ein Beispiel dafür, dass man der Erde was gutes tun kann und trotzdem nichts komplett „verrückts“ erzeugen muss.

Geruch

Leicht fruchtig, Süsse wie eine TBA

Aussehen

Strohgelb hell
Helles Gold
Sehr enge Schlierenbildung

Geschmack

Angenehmes Spiel zwischen Süße (primär) und der leichten Säure (sekundär)

Wieder tropische Früchte wie Ananas sowie Litschi

Abgang mittel – das Säure Reservoir lässt sich fast am längsten schmecken, wird aber am Ende von den Früchten eingeholt.

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