Taubenschuss – Grüner Veltliner – 2019
Allgemeines
Lieferant: Korkenfreunde
Im Zuge der monatlichen Korkenfreunde Lieferung durfte ich diesen sehr interessanten und abwechslungsreichen Grünen Veltliner des Traditionsweinguts Taubenschuss genießen.
Aussehen
Gold mit leichter Schlierenbildung
Geruch
Frisch, leichte Frucht und Süße, bis hin uu exotischen Früchten
Geschmack
Süss, früchtig, exotisch, Richtung Ananas, leicht mineralisch auf der Zunge, angenehme Säure im Abgang, mittlerer Abgang, der zwar nicht ewig bleibt aber nach mehr verlangt, wenn er verflogen ist.
Untypisch für einen GV – aber gerne was außerhalb der Norm die man von GV gewohnt ist, überrascht er mit süßen Nuancen, die man sonst nur aus Riesling oder ähnlichen Gewächsen gewohnt ist.
Music-Pairining
Durch seine Süße würde ich eher „leichteren“ Pop in einer geselligen Runde vorschlagen – man kann zwar über den Wein sehr gut diskutieren, denn er bleibt auch in Erinnerung – jedoch ist er ein Geselligekeitsbegeleiter und keine Rampensau die kontinuierlicher Aufmerksamkeit bedarf.
Fotos
Referenzen
- http://www.taubenschuss.at/
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